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●超硬、焼き入れ鋼、セラミックス等の研磨。●焼入鋼の黒皮取り。●カンナ刃の裏出し、角度出し。●包丁、ハサミ、タガネ等の刃研ぎ。●ガラス、陶器、貝殻等の加工。TRUSCO ダイヤモンド角砥石75mm×2... |
| 16,488円 | |
| 販売店：ものづくりのがんばり屋 | |
| 仕様 ●粒度(#):1200●サイズ(mm):75×210 質量 2.06 kg 販売単位 1 個 小箱入り数 1 個 特徴 ●従来の砥石の10倍以上の速さで正確に研げます。●従来の砥石のように目詰まりがありません。●NCによる削り出しなので常に水平が保てます。●水平修正の手間が従来の砥石と違い必要ありません。 用途 ●超硬、焼き入れ鋼、セラミックス等の研磨。●焼入鋼の黒皮取り。●カンナ刃の裏出し、角度出し。●包丁、ハサミ、タガネ等の刃研ぎ。●ガラス、陶器、貝殻等の加工。 材質/仕上げ ●砥材:ダイヤモンド●本体:一般構造用炭素鋼(SS400) セット内容/付属品 ●さび取り液、砥石台 注意事... | |
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青紙鋼使用黒打ちそば切り包丁300mmロープ巻 |
| 22,000円 | |
| 販売店：金物屋 青鉄 | |
| 安来青紙鋼使用の最高級そば切り包丁です。サイズ刃渡り300mm | |
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お手入れのしやすさにこだわった定番そば切包丁！扱いやすさ最優先のモリブデンバナジウム鋼刀身藤次郎 作【そば打・麺打庖丁】MVモリブデンバナジウム鋼 そば切庖丁 （黒積層強化木柄）270mm〈F-743... |
| 17,800円 | |
| 販売店：e-元気ワールド | |
| 刀身にねばりと切れ味を両立したモリブデンバナジウム鋼を採用。サビにも強く、もちろん本職が納得の切れ味はそのまま。緻密な計算のハンドルは微妙な力加減を要求する作業にも抜群の効果を発揮します。藤次郎 作【そば打・麺打庖丁】MVモリブデンバナジウム鋼 そば切シリーズそば切（黒積層強化木柄）：刃渡り270mm/全長270mm/重量約735g〈F-743〉Soba Cutter 27cm〈日本製〉 Tojiro【藤次郎 作】伝統と技術へのこだわり 日本の料理文化の進展とともに歩んできた「和庖丁」は、長い時を経て、職人から職人へと受け継がれてきた「日本の伝統技術の結品」とも言えるもの。日本には、その伝統的... | |
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三條 辰守作 鋼付け 黒打槌目 身卸包丁165mm |
| 8,930円 | |
| 販売店：村の鍛冶屋 | |
| 三條 辰守作 鋼付け 黒打槌目 身卸包丁 黒打槌目シリーズ 〜くろうちつちめシリーズ〜 ●昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 「複合材」 が主流となっております。 鋼付けとは？・・・ 包丁の母材と鋼（はがね）を熱間鍛造によって合わせる事 ●高熱の炉によって真っ赤になった鋼を鍛造で叩くことによって、鋼に強さが出て粘りが増し、 「複合材」 では出来ない、「優れた切れ味と粘り」が実現する包丁が完成します。この 「鋼付け」 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、三条でも片手の指で数えられるくらいになってしま... | |
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青紙鋼使用黒打ちそば切り包丁300mmロープ巻 |
| 22,000円 | |
| 販売店：金物屋 青鉄 | |
| 安来青紙鋼使用の最高級そば切り包丁です。サイズ刃渡り300mm | |
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武骨な中に繊細な切れ味を秘める大人のそば切藤次郎 白紙鋼 黒打そば切り（紐巻） 300mm F-741 |
| 36,487円 | |
| 販売店：キッチンダイレクト 楽天市場店 | |
| 刃渡り 全長 重量 店舗内キーワード：藤次郎 トウジロウ 包丁 | |
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忠房 家庭用高級料理庖丁 菜切包丁（三段） 165mm KNS-165 白紙鋼／黒プラ桂柄 |
| 4,032円 | |
| 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 | |
| 家庭用高級料理庖丁白紙鋼 黒P桂柄付忠房 菜切包丁（三段） 165mm KNS-165 【特徴】 新潟県三条市所在、創業60余年の刃物メーカー忠房が送る家庭用料理包丁。 昔ながらの鉄と鋼の和庖丁です。手入れが悪いと錆びますが、体に必要な鉄分（Fe）を使用しながら摂取することができます。また、研ぐ際も簡単です。 【菜切包丁の特長】 ● 一般家庭で古くから最も使われた野菜切りが主な用途の包丁です。 ● 角型包丁とも呼ばれ、日本人にはなじみの深い包丁です。 【使用上の注意】 ●冷凍物はもちろん、半解凍の状態で切れない時は、無理せず切るのをやめてください。刃の欠けや損傷につながります。 ●冷凍物を切る... | |
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●超硬、焼き入れ鋼、セラミックス等の研磨。●焼入鋼の黒皮取り。●カンナ刃の裏出し、角度出し。●包丁、ハサミ、タガネ等の刃研ぎ。●ガラス、陶器、貝殻等の加工。TRUSCO ダイヤモンド角砥石75mm×2... |
| 16,488円 | |
| 販売店：ものづくりのがんばり屋 | |
| 仕様 ●粒度(#):1200●サイズ(mm):75×210 質量 2.06 kg 販売単位 1 個 小箱入り数 1 個 特徴 ●従来の砥石の10倍以上の速さで正確に研げます。●従来の砥石のように目詰まりがありません。●NCによる削り出しなので常に水平が保てます。●水平修正の手間が従来の砥石と違い必要ありません。 用途 ●超硬、焼き入れ鋼、セラミックス等の研磨。●焼入鋼の黒皮取り。●カンナ刃の裏出し、角度出し。●包丁、ハサミ、タガネ等の刃研ぎ。●ガラス、陶器、貝殻等の加工。 材質/仕上げ ●砥材:ダイヤモンド●本体:一般構造用炭素鋼(SS400) セット内容/付属品 ●さび取り液、砥石台 注意事... | |
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諏訪田／スワダ 爪切りブラック L 切れ味優先のネイルニッパー炭素鋼黒仕上げニッパー式爪切りの逸品（株）諏訪田製作所 日本製 |
| 4,725円 | |
| 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 | |
| 世界に知られるSUWADAのニッパー式爪切りシンプルなフォルムをさらに際立たせる精悍な黒仕上げ。SUWADA 爪切りブラック L SUWADA爪切りブラック 炭素鋼黒仕上げの本品はSUWADAブランドの爪切りの中でも切れ味は随一。ステンレスタイプの爪切りが持つ喜びと切れ味のベストバランスであるとすれば、炭素鋼の本品は切れ味優先のプロのツールと言った雰囲気が漂います。 【規格】 ■サイズ ： 全長 12cm ■重量 ： 80g ■材質 ： 炭素鋼黒仕上げ ■製造元 ： （株）諏訪田製作所 ■日本製 ※ハンドメイドの為、若干の誤差があります。 【よくあるご質問】 Q1.巻き爪や厚い爪を切りたいので... | |
